Top 10 Cafes in Chicago

Forget about Seattle, Chicago is actually the most caffeinated city in America. With average Chicagoans spending nearly three times the national average at coffeehouses, it’s no surprise that the Windy City is home to some unique cafes. For those new to Chicago, you must pay patronage to the java gods by getting your caffeine buzz at least once from this list of Chicago’s most aroma-arousing cafes and coffeehouses.

10. Earwax – (1561 N. Milwaukee – Wicker Park) – This un-aptly-named vegan brunch diner is just one of Wicker Park’s peculiar places to score some joe. Don’t let the name fool you, local hipsters speak highly of Earwax’s bottomless cup of coffee. After you get your fix, check out the foreign film rental establishment below.

9. Mercury Cafe – (1505 W. Chicago – East Village) The enormous space within Mercury Café makes it a great place for gatherings of friends or other meetups. Or you can just isolate yourself and enjoy the tea, coffee, and espresso drinks available on their robust menu.

8. Wormhole – (1462 N. Milwaukee – Wicker Park) Make no mistake, this Wicker Park café is hipster-approved and certified. A charming place with an unmistakably funky vibe apparent from the collection of toys and novelty items decorating the walls. The pop-culture savvy will appreciate the humorous references to old-school video games, films, and Internet memes.

7. @Spot Café – (901 N. Larrabee – Noble Square) – A family-owned gourmet food and drink café with award-winning Paninis. This comfortable coffeehouse is a great place to relax and enjoy some local musicians or peruse the art on the walls.

6. Bridgeport Coffee Company – (3101 S. Morgan Street – Bridgeport) Perhaps the best café in Chicago’s south side, the Bridgeport Coffee Company is a part of the neighborhood’s history. Wi-fi, coffee, sandwiches, and fresh flowers on the tables – what more could you ask for?

5. Unicorn Café – (1723 Sherman Avenue – Evanston) Get away from the hustle and bustle of Chicago and take a trip just north of Chicago to check out this creative café in Evanston. A friendly place with a welcoming vibe may be just what new-in-town Chicagoans need to kick the big city blues.

4. Filter – (1373-75 N. Milwaukee – Wicker Park) It disappeared for some time, but the new and improved Filter has once again found its place as a staple of Wicker Park coffee. Thrift store décor and plenty of couches add to the comfy lounge environment where you can often find patrons with their requisite laptops or groups of friends.

3. Caffe Streets – (1750 W. Division – Bucktown) The wooden interiors give Caffe a rustic vibe perfect for enjoying their specialty coffees from different roasters. There’s no Wi-fi, but this only adds to the down-home atmosphere, along with the friendly baristas.

2. Intelligentsia – (3123 N. Broadway – Lakeview) They have multiple locations now, but the most well-known can be found along the busy Broadway Avenue in Lakeview. These guys take coffee seriously, actually developing their own while working alongside growers. But don’t let the hoity-toity attitude fool you, this café is just as accessible to the common man.

1.Julius Meinl – (4363 N. Lincoln – Lincoln Square) This international roaster offers a selection of premium coffee blends from all over the world. Known for impeccable service, interesting food, and a vibe of sophistication, this is a great place for intimate conversation.

For more great tips for new residents of Chicago or anyone thinking about moving to Chicago, check out the New in Town Chicago blog.

Start Your Own Bakery – Important Things to Do

Starting own bakery business is something that any bakers or chef can dream of. People with no experience or skill in making bread or pastry also interested to get involved because of its prospects. Food related business always give steady income and good return not to mention how fast this business can grow. This is based on fact that 61% of American eat breakfast everyday and 32% of them eat out or purchased it at least once a week. This business alone generate $18 billion sales a year in United States. By 2012 the U. S bread and roll market is forecast to have a value of $14. 2 billion. How about other region and continent?Well for develop country mostly in South East Asia, bread and pastry considered as alternative for rice because of its mobility and fast serving. Office workers need something simple for lunch to save time especially woman who consider bread to replace rice for dietary purpose.

There are important steps to take before you can start your own bakery. First you need to decide on what type of bakery business you want to run. Home bakery business sounds simple and easy to manage however you need to consider the pros and cons. Running a production in the middle of residential area would be nice for marketing but it can be disaster for your neighbors. Loud sound from your machinery can cause head aches to your neighbors. You can choose to be bread and pastry supplier. You can save cost on shop assistant and display room. Prepare a proper kitchen for production and supply your bread to other bakery or cafe. This type of bakery does not need much advertising exposure because you just need to reach cafe manager or restaurant owner to have a sales. After deciding the type of bakery you desire, its time to write your business plan. Every business no mater how small or big need a proper business plan to be successful. With this business plan, you can keep track on your business development and progress. You need to write a business plan that contain description of your product, your targeted customer, budget, management and staff, your company objective and mission.

The hard part on starting a business is financing. How do you plan to finance your bakery?If you have a proper business plan, you definitely know how much you need as starting cost. This includes the cost of machinery, proper display room, advertising and rent. There are also monthly cost such as utility bills, rent and salary. You need to estimate your business cost per day and calculate for at least 12 month running cost. When you have the exact numbers, now you can start thinking about how to obtain such money. You can use your own money, make business loan or you can find a benefactor that willing to invest in your business. Proper business plan will attract investor and soften the bank management to release a loan for you. After taking care of financing, its time to find a suitable location for your bakery. As mention before, home based bakery is really good for marketing because it location in residential area. People usually need bread and pastry for breakfast and for evening meal. Strategic location will ensure the flow of income and growth. Things you need to consider for good location is high traffic and residential area. But make sure your bakery located not too close to competitor because it will effect your sales.

After acquire a suitable location, you need to determine the type of licence and certificate you need to run a bakery. You can go to your local authority to make sure of this. Basically you will need licence for business and premises from local authority, product and food safety certificate from health department, and if you are in Islamic country such as Malaysia, you will need Halal certificate for Muslims consumer. After your bakery been approved, now its time to go shopping. In your business plan, you should already know which type of machinery or tools you need for your bakery. This is very important thing to remember. You do not want to waste money on machine that you will never use. As you know, these kind of machinery is very expensive and need a suitable personal to handle it. You will need to determine which kind of mixer you need for production, dough divider, suitable oven, chiller, freezer for frozen goods and cooling rack that you can use for displaying your product. Having a good display room always leave a good impression and returned customer. Sufficient machinery and appliance will ensure stability in production and fulfilment orders.

Investment in staff proved very useful asset for future expansion. Hiring a good and hardworking staff will increase productivity and produce a quality product. Based on the size of your operation, you should determine how many workers you need. For examples you need a baker to make bread, this includes mixing and shaping, oven man to baked and shop assistant to take care of the display room. This is all depends on your size of operation. However, make sure you have sufficient staff to prevent unnecessary problems. Lastly, advertising will play important role in your bakery business. Having a good set up of bakery does not help you to get sales. You have to make sure people know about your bakery. You can try advertise in local newspaper, radio station and television. Using a creative and interesting flayer also works on high traffic location. Offer a free gift for your customer and do not forget to slip your business card so that they will return again to your bakery hopefully to buy something not just the free gift!

What to Put on Your Cafe Menu

When opening a new cafe there are so many things to consider – decor, staff, suppliers, not to mention the menu! In fact, the menu is a huge factor that should be considered very carefully to ensure you have repeat customers. Here we discover what to think about when compiling a cafe menu.


Entree items should be small starters or something that a table can share. Because cafes are supposed to be an informal dining experience, it’s important to keep your menu items simple and classic, sometimes with an edgy twist if you have an adventurous chef! Great items to include in your menu are:

* Fries with aioli – an easy option that the table can order to share

* Dips with bread – another simple, shareable choice

* Soup of the day – change this up regularly to reflect the seasons vegetables

* Garden salad – for those who are health conscious (or trying to be!)

* Sandwiches or Panini – select a range of fillings for patrons to choose from. These are great to have ready-made and are easy to prepare in advance


Mains are a bit trickier and take a little more thought. As they are a larger meal, they need to be hearty and filling, but also shouldn’t take too much time to prepare beforehand. Many people will often choose what they are eating that day based on what the weather is like. Here are some perfect “main” options to have on your menu:

* Burger with fries – simple, easy and always a winner

* Sushi plate- if it’s a hot day, there’s nothing better than a tasty hand roll to munch on

* Pasta – like the soup, change this on a regular basis to reflect the fresh produce that is in season

* Pie – chicken, beef or vegetable pies are always favoured on cold, rainy days

* Warm Chicken Caesar Salad – A bit more filling than just a garden salad and always a healthy alternative to the heavier menu items


The cake fridge is always the place where people will venture when they need a sugar hit to go with their coffee. It’s always important to buy or make cakes that will sell quickly as the dessert cabinet is seen as a treat, not a must have with every meal. Some scrumptious cake options to try are:

* Chocolate cake – everyone loves chocolate! Give patrons a twist with a cake like choc-coffee to make things really interesting

* Orange and poppy seed – for those who love their citrus, orange and poppy seed will give a bit of sweetness and tang all in one mouthful

* Lemon meringue pie – You can’t go past a traditional cafe dessert that has always been a favourite!

Managen van een team van verkopers

Managen van een team van verkopers met verschillende motivaties en ego’s is geen gemakkelijke opgave. En als je de verkoop kribbe, u weet dat het een ingewikkeld en soms uitdagende rol die een aantal leidinggevende vaardigheden om succesvol te zijn vereist kan zijn. Bij Sandler Training, hebben we ontdekt dat zeer effectief managers beschikken over een set van vaardigheden en kenmerken die hen van de rest onderscheiden.

Dus hoe sommige voortdurend leiden succesvolle en doelgerichte verkoopteams terwijl anderen herhaaldelijk sloeg wegversperringen en obstakels?

Hier zijn 10 managementvaardigheden die sommige verkoopmanagers boven de rest.

Zij het goede voorbeeld geven

Niets bouwt en onderhoudt geloofwaardigheid als een die leidt voorbeeld. Om te houden een aanbiedingen van cosmetica outlet verkoopteam uitvoeren, moet het goede voorbeeld geven en een omgeving die succes, samenhang en vertrouwen vergemakkelijkt stellen.

Ze doen meer toonaangevende en minder micro-beheer

Te vaak verkoopmanagers vertrouwen op termijnen en Maatstelsel van prestaties van de schijf, die snel in micro beheren veranderen kan. Maar statistieken belangrijk zijn, begrijpen effectieve verkoopmanagers hoe om te werken naast hun teamleden in plaats van over hun schouders. Deze verkoopmanagers streven naar hun verkopers mentor en tweak motivatie en beloning tactiek aan te sluiten bij individuele voorkeuren.

Zij weten wanneer te coachen

Het overkoepelende doel van coaching is individuen en het team om beter te maken. Voor verkoopmanagers, het beheersen van de vaardigheid van coaching is bijzonder belangrijk. Zeer effectieve verkoopmanagers realiseren dat prioriteit op coaching plaatsen van vertrouwen tussen teamleden opbouwen zal. Dus, ze zoeken naar mogelijkheden om feedback die hun verkopers beter zal maken en aarzel dan niet om drop alles om te helpen verkopers problemen te geven.

Aan de andere kant, geweldig ook herkennen wanneer verkopers niet nodig of wilt worden gecoacht en laat ze alleen hun hoge prioriteit taken uit te voeren.

Ze onnodig niet processen

Elk team moet een verkoopmethodologie en doelstellingen aan de prestaties van de verkoopteam van de schijf. Aangezien zeer gedisciplineerd, complexe verkoop methoden kunnen verkopers verwarrend, moet het proces alleen echter zo complex als het absoluut moet worden. Een effectieve verkoop manager weet hoe inschakelen, uitleggen en ondersteuning van een verkoop proces gemakkelijker voor verkopers te begrijpen en betrekking hebben op zonder het verkoopproces voelen als een keurslijf.

Ze communiceren duidelijke verwachtingen

Sales-teams werken het beste wanneer ze weten precies wat van hen wordt verwacht en wanneer producten worden voldaan. Hoewel belangrijke prestatie-indicatoren (KPI’s) van bedrijf tot bedrijf variëren, herhalingen moeten weten precies wat er gebeurt wanneer zij voldoen aan verwachtingen en wat te verwachten als ze missen. Het is de verantwoordelijkheid van de om hun team volledig begrijpt verwachtingen.

Zij aandacht besteden aan negatieve patronen

Zeer effectieve vooruitdenken en bijzondere aandacht besteden aan team moreel. Deze verkoopmanagers kunnen herkennen wat kleine trends en negatieve patronen geven voordat ze belangrijke kwesties. Door aandacht te besteden aan kleine veranderingen in prestaties van verkopers, kunnen de Verkoopmanager Pro-actief met coaching en mentoring voordat het te laat is.

3 manieren om geld te verdienen Cafepress

Cafe Press, naar mijn mening, is een van de meest over het hoofd gezien sites op het internet om geld te verdienen. Op dit moment, met een catalogus van meer dan 20 miljoen producten, ze vrij veel bieden iets voor iedereen die unieke giften evenals boeken, cd’s en nog veel meer wil.

Wat Cafe Press kunt u doen is het opzetten van winkels, gratis, en maak je eigen boeken, cd’s, t-shirts en ton van andere nieuwigheid items. In feite, kunt u een hele bedrijf rond Cafe Press creëren. Er zijn drie verschillende manieren waarop je kunt een bedrijf te creëren met Cafe Press:

1. Creëer uw eigen ontwerpen.

Met de gratis versie van de Cafe Press winkel, kunt u 50 verschillende producten aan te bieden van het ene ontwerp in een winkel. U kunt zo veel gratis winkels als je wilt, en bieden zo veel verschillende ontwerpen als u wilt. U kunt ook bieden een nieuwsbrief.

Met de premie winkel, kunt u niet alleen bieden zo veel aangepaste ontwerpen als u wilt, kunt u ook volledig aanpassen van uw winkel. U kunt scripts toevoegen aan uw site weergeven van speciale aanbiedingen en coupons. Of u nu een gratis winkel of een premie winkel te maken, kunt u ook betaald voor het verwijzen van andere winkeliers, zodat u extra streams van het inkomen te verdienen.

2. Wordt een partner.

Als het ontwerpen van je eigen creaties niet voor u is, kunt u nog steeds geld te verdienen aan Cafe Press door de Cafe Press affiliate programma’s. Het is een van de meest lucratieve affiliate programma’s op het internet voor fysieke producten, momenteel het betalen van 15 procent.

Er zijn verschillende manieren waarop u kunt aan de slag met het Cafe Press affiliate programma. Als u uw eigen WordPress blog te hosten, kunt u de plugin downloaden van Presto Gifto en weer Cafe Press ontwerpen die lokaal gerelateerd zijn aan uw blog.

Als u niet beschikt over een blog, Presto Gifto biedt nog steeds mogelijkheden voor u, zodat u PHP of Javascript toe te voegen aan uw website, waardoor het gemakkelijk om Cafe Press integreren in uw site. Andere bloggen opties, zoals Geeklog, hebben hun eigen plugins die u kunt gebruiken om Cafe Press integreren in hun content management systemen. U kunt ook scripts om aangepaste winkels te creëren vinden. Deze scripts zijn heel goedkoop en kunt u aangepaste sites met Cafe Press producten van uw keuze te bouwen, zodat u volledig unieke locaties over een onderwerp dat u wilt kunt maken.

3. Uw eigen Merchandising.

Merchandising is over het toevoegen van uw huidige productlijn. Hoewel het is vergelijkbaar met het maken van uw eigen Cafe Press Shop, het is niet hetzelfde.

Merchandising is over het nemen van uw bedrijf naar het volgende niveau door het toevoegen van uw eigen aangepaste ontwerpen met betrekking tot uw huidige productaanbod. Dit kunt u eenvoudig upsells en crossells voor uw bedrijf te creëren. U kunt uw website, een blog te gebruiken of te integreren een van de vele Cafe Press winkel scripts in uw huidige bedrijf.

Als u wilt een bedrijf te starten, of u op zoek bent naar een manier om uw huidige verhogen bedrijfsleven, Cafe Press is een van de gemakkelijkste manieren om te beginnen.

Acht Interessante feiten over Cafe Terras bij Nacht

Een van de meest tragische beroemdheden in de wereld de kunstgeschiedenis is Vincent Van Gogh. Hoewel hij was niet erg beroemd in zijn leven, hij en zijn schilderijen kreeg immense roem al snel na zijn dood de tijd dat hij was niet meer om zijn roem te voelen! Vandaag de dag zijn schilderijen zijn op piekvraag en op record prijzen verkocht.

Hij schilderde veel nachtscène schilderijen in zijn leven. Maar zijn meest beroemde schilderij op nachtleven is Cafe terras bij nacht , die ooit voltooid rond half september 1888. Dit schilderij heeft een bijzondere charme in het. Met die charme, het schilderij heeft veel interessante feiten die eraan verbonden zijn die we hieronder bespreken:

1. Van Gogh’s Cafe terras bij nacht is een ideaal voorbeeld van de verbeelding van de kunstenaar en prachtige omgaan met licht. Dit schilderij vangt de kleuren van het licht ‘s nachts. ‘Light’ en ‘nacht’ tegenstrijdig lijken woorden als deze combinatie is nauwelijks te vinden in elke scène.

2. In dit schilderij, kunstmatige gas lantaarns verlichten de nachtelijke hemel met een glimp van de buitenkant van een Parijse cafe. Het café is er nog steeds en is een beroemde bestemming voor fans van alle Gogh geweest.

3. Bij dit schilderij voltooid, Gogh schreef een brief aan zijn zus te vermelden dat hij een nachtopname zonder zwart is voltooid.

4. Gogh schilderde dit populaire schilderij op de plek dan schilderen overdag na het opstellen van een schets.

5. Hoewel dit schilderij niet door Gogh is ondertekend, zijn brieven bewijzen dat dit zijn eigen werk.

6. Het schilderij is in het Kröller-Müller Museum in Nederland nu.

7. Op zijn eerste officiële vertoning in 1892, Koffie huis in de avond was de naam gegeven aan dit schilderij. De titel werd later vervangen door Cafe terras bij nacht .

8. Dit is het eerste schilderij van Gogh met sterrenhemel achtergronden.

Brief over het schilderij

Het schilderij vertegenwoordigt de scène van de nacht cafe. Het terras geschilderd in dit werk heeft kleine cijfers van mensen drinken. Een helder gele lantaarn oplichten het terras, voorgevel en side-wandeling. De daken van huizen geschilderd lijkt vervagen weg onder de blauwe hemel met sterren en een groene boom in de buurt te zijn geweest. Dit het mooie schilderen probeert de gebruikelijke duisternis van de nacht te onderscheiden met deze groene en blauwe ‘s nachts, dus in tegenspraak conventionele nachtscènes.

Gogh heeft doorzettingsvermogen om nabijheid en zijn scherp vermogen tot moment verbeelden met zo mooi en helder kleuren gemaakt hem een ​​van de grootste colorist tot datum.

Zakelijke diensten

In het verleden, heeft Lexi samengewerkt met een aantal van de mode-wereld grootste namen. Populaire merken zoals Target, TJ Maxx, Kohl’s, Old Navy, Staples, en Sony Lexi Jack Wolfskin van mode expertise en zakelijk inzicht hebben gebruikt verschillende projecten en campagnes te groeien.

Glitter Inc’s zakelijke diensten

Een van de meest unieke aspecten van Glitter Inc. Is dat de website adviesdiensten voor modeboetieks en kleine kledingbedrijven op zoek biedt naar hun online profiel groeien. Glitter van team helpt regelmatig merken met PR outreach, sociale media management en bloggen. Glitter helpt ook clients met online aanmunting, creatieve planning, copywriting, e-mailnieuwsbrieven en organisatorische kwesties, ook.

En, omdat de Glitter oprichter een praktiserend advocaat is, de Florida gebaseerde mode en lifestyle blog ook klanten contracten onderhandelen, creatieve campagnes lanceren, navigeren door middel van uitgebreide eerlijk gebruik beleid en onderhouden van goede FTC richtsnoeren heeft geholpen.

De glitter Etsy winkel

In een poging om haar website een uitgebreide mode-ervaring, lanceerde Lexi onlangs haar eerste online winkel via Glitter Inc Deze online shop is gevuld met een breed scala aan unieke sieraden opties. De Odyssee schedel Macrame armband, bijvoorbeeld, is een handgemaakte armband die door goud-gekleurde schedel kralen onderscheidt zich. Aantal van Miami’s socialites en beroemdheden zijn waargenomen dragen deze armband, evenals enkele van de andere handgemaakte opties beschikbaar bij Glitter.

Ten tweede

Ten tweede, kunt u overwegen de stijl van uw bruiloft platform schoenen. Uw schoenen moeten passen de gelegenheid en de plaats, en als u een tuin bruiloft of een strand bruiloft hebben is het niet raadzaam om te dragen stiletto’s. Voor een avond evenement kunt u de avond strappy sandalen. Vergeet niet zowel de schoen en de jurk moeten niet worden fancy, integendeel, fancy schoenen voor een eenvoudige jurk dragen en eenvoudige schoenen voor een extravagante kleden, zodat ze soort van elkaar in evenwicht. Het type van de bruiloft die u ondervindt zal Unisa schoenen uw huwelijkskleding en het zou moeten een rol spelen in uw bruiloft schoenen ook. Een avond bruiloft en een glamoureuze jurk zal openen de deur voor avond strappy sandalen, terwijl een city hall of Broekpak bruiloft zou een fantastisch excuus om uit beaded muildieren als de bruids schoenen te breken.

De kleur van uw schoenen is ook zeer belangrijk voor uw bruiloft. Witte platform schoenen bruiloft zal dromen voor de meeste meisjes worden. Er zijn verschillende tinten wit, diamant wit, parelwit, satijn white, enz. Als je alle voor een traditionele bruiloft u wit kan hebben, maar als je een van de radiaal favoriete kleurrijke toga’s in plaats van gewone witte ones, u kunt nog steeds overeenkomen met de kleur van uw schoenen om uw toga.

Spelen een cruciale rol in uw bruiloft jurk en schoenen. Je moet altijd proberen op uw bruiloft jurk met de schoenen. Wanneer het gaat om uw bruiloft, er zijn veel dingen om in gedachten te houden, en er zijn veel dingen die een gedoe worden zullen, echter hoeft uw schoenen niet te worden een van deze dingen. Kopen Trouwschoenen online, en zoek naar iets dat zal leuk, prachtige, gratis en comfortabel, en u zal zitten kundig voor de perfecte bruiloft schoenen voor u hebben.

Populair in het zuiden

Meeste Texas meubelmakers werkte in de conservatieve Plain Grecian of restauratie stijl (nu soms genaamd “pijler and scroll”) die populair in het zuiden van de jaren 1830 door de jaren 1870 was. Duits-opgeleid meubelmakers, vooral degenen die waren het maken van meubilair voor eetkamerstoelen, werkte vaak in een stijl afgeleid van Biedermeier-stijl populair in Duitsland in de jaren 1840, en soms gemaakt stoelen in de Duitse boer Brettstuhl vorm. Hoewel Hispanic meubelmakers in de Rio Grande valley kunnen aan die van Noord Mexico gerelateerde stijlen hebben ontwikkeld, zijn er weinig gedocumenteerde voorbeelden van hun werk. Texas meubelmakers werden vertrouwd met vele hedendaagse stijlen, en stukken maakte in de jaren 1870 Toon de invloed van de Renaissance Revival, Rococo Revival en Gothic Revival stijlen die dan in andere delen van de Verenigde Staten populair waren. In de jaren 1880 opgericht Wenzel Friedrich een fabriek in San Antonio die meubilair uit dierlijke hoorns in de rustieke stijl, populair in Europa en het Oosten voor de inrichting van de jacht en vakantie lodges.
Net als in de rest van het zuiden, negentiende-eeuwse Texas meubelmakers zelf verdeeld in twee groepen: degenen die alleen stoelen en degenen die zaak meubilair zo goed. Chairmakers gebruikt een draaibank draaien en een draw-mes om lichte ladder-backed stoelen met rawhide of geweven cornshuck bodems. De best gedocumenteerde chairmaker in Texas werd Anderson Dorris, een Tennessean die stoelen in Lockhart tussen 1852 en het midden van de jaren 1880, evenals de vijf andere leden van de familie Dorris. In 1860 hij en zijn zoon John 450 verbergen-bodem stoelen gemaakt en verkocht ze voor elke $1.50. Ten minste veertig andere mannen beschreef zichzelf als chairmakers naar de volkstelling nemer tussen 1850 en 1880. Aan de andere kant van de schaal, Henry Journey opgericht een kabinet winkel in Galveston in 1850 die in dienst van twintig mannen, die allen op het terrein woonde. Naast het maken van zaak meubilair ze geëxploiteerd winkel van een smid, een stabiele kleurstelling en een houtzagerij en houten gebouwen gebouwd. H. H. Ward opende een soortgelijke instelling in Austin in 1840. Deze twee grote stedelijke winkels het gevolg van een algemene trend van het midden-nineteenth-century in Amerikaanse cabinetmaking naar verhoogde productie voor kleinhandelsafzet die gehouden permanente voorraden eerder dan het maken van meubilair uitsluitend te vullen individuele bestellingen. In 1860 was de Amerikaanse meubelindustrie wordt geconcentreerd in het Midwesten, waar fabrieken met stoom-aangedreven machines geproduceerd meubilair in grote hoeveelheden tegen lagere prijzen dan die van lokale meubelmakers. In de jaren 1860 en jaren 1870 Texas meubelmakers maakte een poging om te concurreren met deze nieuwe krachten door meer werknemers en, uiteindelijk, door dier-aangedreven en stoom-aangedreven machines toe te voegen aan hun winkels.